Elaboramos chocolates saludables

Descubre toda una rica variedad de chocolates con alto porcentaje de cacao. Ricos en vitaminas y minerales: magnesio, hierro, potasio, vitamina E… No añadimos grasas ni aceite de palma.

Con los mejores cacaos

Seleccionamos cacaos de diferentes orígenes: Costa de Marfil, Ecuador, República Dominicana etc. Todos ellos de producción responsable.

Con ingredientes naturales

En cada una de nuestras recetas mezclamos con el cacao materias primas de calidad: frutos secos, canela, vainilla, frambuesas, mango, aceite puro de oliva… No añadimos ni conservantes ni colorantes artificiales.

Con un cuidado proceso artesanal

Desde 1841 seguimos manteniendo el mismo esmero en el proceso de elaboración tradicional para conservar todas las propiedades del cacao.

Utiliza nuestros cacaos y coberturas saludables para tus desayunos y recetas

 

Prepara un rico chocolate y sorprende a tu familia y amigos con tus postres: bizcochos, tartas, trufas, etc. ¡Es un acierto seguro!

Regala y date un capricho sano: Delicias, Trufas, Bombones, Pequeñas exquisiteces

 

Para disfrutar de grandes momentos, elaboradas con avellnas, almendras, arandanos, anacardos… y un «buen chocolate». Un placer saludable

Nuestras señas de identidad

TRADICIÓN

La quinta generación de chocolateros.

CALIDAD

Alto contenido de cacao y bajo contenido en azúcares.

CONFIANZA

Sin conservantes, ni grasas ni colorantes.

EXCELENCIA

Sello Empresa Artesana de Navarra y Reyno Gourmet.

Hemingway en la Selva de Irati, muy cerca del pantano de Irabia.
Fuente: Noticias de Navarra.
HISTORIA
El chocolate que comía Hemingway
En 1841 Manuel Subiza comenzó la elaboración de chocolate Subiza en Erro (Navarra). Casi un siglo después, Ernest Hemingway cruzará ese mismo valle de camino a Burguete, a donde iba a pescar unos días después de divertirse en las fiestas de San Fermín.
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“Los procesos artesanales de fabricación del chocolate permiten conservar entre el 70% y el 95% de los flavonoides del cacao con sus poderes antioxidantes, a diferencia de los procesos industriales, donde se destruyen entre una cuarta parte y la mitad de estos elementos”.

Mary Engler Investigadora, Universidad de California

ELABORACIÓN
Conoce cómo elaboramos nuestros productos
En Subiza combinamos la sabiduría del pasado con la innovación sin olvidar nuestros valores fundamentales: la calidad, el proceso tradicional de elaboración y la salud del consumidor.
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Nuestros productos
Chocolates Subiza
Especialidades Roncesvalles